豚キムチ 豚肉と白菜の重ね煮 手羽先の唐揚げ 牛肉のしぐれ煮 蒸し鶏梅肉和え とり皮のカリカリ焼き 筑前煮 細切り牛肉のみぞれ和え ピーマンと牛肉の細切り炒め 砂肝の塩蒸し 牛肉のたたきサラダ ゆでタン 鶏ささ身の磯辺揚げ 豚肉のウーロン煮 牛ひき肉とレンコンはさみ揚げ 豚ばら肉とゴーヤの芥子醤え 笹身と三つ葉の芥子和え 豚しゃぶ 豚の角煮 梅しそ肉巻き
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①白菜は大きめのざく切りにする。鍋に白菜、豚肉、しょうがの順に重ねる。これを3回繰り返し、最後に白菜をかぶせるようにのせる。