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【しらす干のおろし酢和えのレシピ】 |
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【材料】 しらす干し大さじ2 しめじ2/1パック おろし酢（大根１０ｃｍ 酢大さじ1 砂糖小さじ1 塩小さじ3/1 焼きのり少々） |
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【作り方】 ①しらす干しはサッーと熱湯をかけ、すばやく湯を切ります。 ②しめじは石づきを切り落し、手で裂き、熱湯でさっとゆで、ゆで汁をきります ③大根は皮をむいてすりおろし、自然に汁気をきります。 ボールに入れ、調味料を加え混ぜます。 ④おろし酢にしらす干し、しめじを加えてあえます。 ⑤器に盛り、はさみで細く切ったのりをあしらいます。 |
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１魚料理のレシピのＴｏｐ
Ｎｅｘｔエビのクラッカー揚げ |
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