料理 男の料理
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男 の手抜き 料理 *肴とお酒の雑学*
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【うなキューのレシピ】
スピードつまみです?。
【材料】
うなざの蒲焼き(市販)2/1・きゅうり1本・しょうが少々・塩小さじ4
甘酢(酢大さじ2,2/1 砂糖小さじ2)


【作り方】

@うなぎは電子レンジで少し温めてから串を抜き、1.5cm幅に切ります。

Aゅうりは短冊切りにし、塩をまぶ:して軽くもみ、水気を切ります。

B甘酢にうなぎとせん切りにしたしょうがを入れて混ぜ、きゅうりを加えて混ぜ合わせます。




【メモ】
市販されているパックうなぎを冷凍保存しておくと便利です。
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