豆腐とかにのうま煮 揚げだし豆腐 油揚げの納豆つめ焼き 厚揚げともやしの豆板醤いため おからサラダコロッケ 豆腐の炒り煮 豆腐の豆乳グラタン 肉豆腐 玉子豆腐 ゴーヤチャンプル 豆腐フライ 韓国風冷奴 豆腐ステーキ 白和え クリームチーズ和え 切り干大根と厚揚げのあっさり煮 豆腐カリー炒め 変わり揚げ出し豆腐 カンタン麻婆豆腐 厚揚げとアボガドの山葵和え
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①もどした切り干し犬根は、食べやすい長さに切る。厚揚げは、熱湯に入れてさっとゆでてざるに上げ、油抜きをする。縦半分に切ってから、厚さ8mmに切る。