料理 男の料理
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男 の手抜き 料理 *肴とお酒の雑学*
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【たたき長いも】
3つの味が楽しめます

【材料】長芋150c 梅干し小1個 おろしわさび・刻みのり適量 切り三つ葉各少々

【作り方】

@長芋は皮をむいてビニール袋に入れ、すりこ木でたたいてざっとつぷします。

A梅干しは種を取り、包丁で果肉を細かくたたき、長芋の3/1に加え混ぜます。

B残り3/1の長芋にわさび 残り3/1に刻みのり混ぜます。

C器に3種類の長芋を盛り合わせ、三つ葉をあしらいます。
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